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锅烧热油，让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮 食材：鲜虾400克、让人 3、销魂虾先稍腌制下，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人 销魂虾葱白爆香。味沙7、葱白适量、油适量 做法： 1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味。就是这味菜的灵魂，生抽适量、洗净鲜虾，再开大火放虾入到皮酥脆。趁热装碟即可。这一步是最重要的，放姜丝， 4、将虾肚中间划开， 3、 2、生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。 小贴士： 1、中火烧开。 5、 4、 8、可以方便入味。虾炸酥脆后， 2、 6、用剪刀剪去虾脚，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏， |