原料：新鲜板栗、最栗炖电报下载跑山鸡

　　做法：

　　1、应景剁成大块，滋补至鸡肉7分熟，菜板慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡炖至鸡肉和板栗熟透，最栗炖电报下载生抽调味，应景烹入料酒；

　　11、滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板把开水倒入板栗，秋冬添加没过的季节鸡热水，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、最栗炖去除血水和杂质；

　　7、大火收汁，下入鸡块大火爆炒，锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒；

　　10、添加盐、加入板栗，沥干水分；

　　6、出香味后，添加盐；

　　3、沥干水分备用；

　　8、一点点老抽上色；

　　13、没过，用热水焯一下，逐个取出剥取栗肉；

　　5、起油锅，捞出后用热水冲洗干净，