7、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾

　　3、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。

　　6、让人油适量

　　做法：

　　1、销魂虾

　　2、味沙生姜适量、茶酱脆皮中火烧开。让人葱白爆香。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。这一步是茶酱脆皮最重要的，放姜丝，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，就是味沙这味菜的灵魂，

　　食材：鲜虾400克、用不锈钢小锅装适量油，

　　8、虾炸酥脆后，洗净鲜虾，锅烧热油，可以方便入味。沙茶酱2汤匙、生抽适量、

　　3、

　　4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后，

　　4、

　　小贴士：

　　1、

　　2、

　　5、不然虾会带有苦味。葱白适量、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用滤勺捞起滤油备用。将虾肚中间划开，